“一日吃三枣，青春永不老”，虽说这说的是枣，但6月女人补气血这事儿，那可得上点心。气血足了，脸色红润，整个人都精神焕发。今天就给大家介绍一款补气血的好东西——奶香红豆糯米糕，一次性煮好放冰箱，随吃随取，省事又美味！
先说说这奶香红豆糯米糕用到的食材。红豆，外观小巧玲珑，红彤彤的，就像一颗颗小玛瑙。它营养价值可高了，富含维生素B族，能促进新陈代谢，让身体活力满满；还含有铁元素，这可是补气血的关键，女人气血不足，脸色苍白，多吃点红豆准没错。糯米粉呢，是用糯米磨成的粉，白白净净的，口感软糯，有补中益气、健脾养胃的功效。玉米淀粉能让糕点口感更细腻，白糖给糕点增添甜味，牛奶更是营养丰富，富含蛋白质和钙，能让糕点有浓郁的奶香味。
展开剩余71%这奶香红豆糯米糕对女人的好处可多了去了。从中医理论来讲，红豆能养心补血，女人气血虚，容易心慌、失眠，吃点红豆能缓解这些症状。糯米能温暖脾胃，脾胃好了，消化吸收功能强，气血生化有源，脸色自然就好看。而且这糕点甜滋滋的，女人心情不好的时候吃上一块，心情都能变好，不是有句话叫“甜食能治愈一切不开心”嘛。对中老年女性来说，能防病养生，让身体更硬朗；对年轻女性来说，气血足了，皮肤也会更有光泽，美颜效果杠杠的。
接下来就说说这奶香红豆糯米糕的做法。
先准备食材，红豆120克，糯米粉130克，玉米淀粉25克，白糖20克（这个甜度是微甜的，要是喜欢吃甜的，可以加到30克），牛奶200克。
红豆得提前一晚浸泡，泡好后放在电饭煲的蒸层里蒸熟。蒸到啥程度呢？用手指轻轻一捏就碎就行，差不多蒸40分钟。要是嫌麻烦，也可以直接买现成的蜜豆代替，不过得选配料只有豆子和白砂糖的，这样更健康。
把糯米粉、玉米淀粉、白糖先搅拌均匀，然后倒入红豆和纯牛奶，轻轻地搅拌，别太用力，不然容易起筋，影响口感。搅拌到没有干粉，面糊顺滑就可以了。
找个模具，在模具里刷上一层油，这样脱模的时候更方便。把面糊倒入模具中，八分满就行，别倒太满，不然蒸的时候容易溢出来。
水开后，把模具放上锅蒸，蒸20分钟左右。蒸好后别急着拿出来，让它在锅里完全冷却，这样脱模更容易。脱模后就能直接吃啦，那口感，牛奶味道浓郁，红豆软绵绵的，一口下去，超满足。要是想换个吃法，还能把脱模后的糕点拿去煎着吃，煎到两面金黄，焦香焦香的，别有一番风味。
做这奶香红豆糯米糕还有几个小贴士。红豆泡的时候，水得多放点，不然红豆吸饱水，水就干了。蒸红豆的时候，可以在电饭煲里放个小碗，碗里加点水，这样能保证蒸锅里有足够的水汽，红豆能蒸得更熟。搅拌面糊的时候，要顺着一个方向搅拌，这样面糊更均匀。
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